GUNDARI

Sur l’île sauvage et préservée de Folegandros, à l’abris de l’effervescence de Mykonos et Santorin, le discret mais puissant Gundari Resort. Posé à flanc de falaise, cet hôtel cinq étoiles redéfinit les codes du raffinement méditerranéen.

Un luxe sans ostentation
Ici, pas de marbre clinquant ni de dorures tapageuses. Gundari joue une autre partition : celle de l’élégance épurée, inspirée par la nature brute de l’île. Le resort épouse les courbes de la falaise, pierre locale et béton brut fusionnent avec son environnement minéral. Tout a été pensé pour laisser parler la nature environnante.

14 points de vue sur l’infini
Le resort compte seulement 14 suites, toutes avec piscine privée et vue panoramique sur l’Égée. L’intérieur est un hommage à la simplicité sophistiquée : matériaux naturels, design organique, palette de tons terreux. Une invitation au lâcher-prise, où chaque détail vise à souligner plutôt qu’éclipser la majesté du paysage.

Une table locavore d’exception
Le restaurant gastronomique de Gundari propose une cuisine locavore inventive, mettant à l’honneur les produits biologiques des Cyclades. Poissons de pêche durable, huile d’olive d’exception, herbes cueillies sur les hauteurs de l’île…

Bien-être, contemplation et philosophie durable
Le vrai luxe de Gundari, c’est peut-être l’absence. L’absence de bruit, de foule, de surenchère. Un lieu où le silence devient musique, et où l’horizon invite à la méditation.
Gundari n’est pas seulement un bel hôtel : c’est aussi un projet engagé. Respectueux et inclusif.